根据国家统计局预测数据显示，2019年全国小麦产量将在13106万吨，比2018年增加266.7万吨，增长2.1%。一般国家统计局以小麦产量常年商品率70%推算当年的小麦商品量，照此测算，今年小麦商品量将在9174万吨。

  虽然今年国产小麦再次迎来了丰收，但我国小麦市场依旧有着的巨大缺口，需要进口数百万吨的国外小麦。根据业内人士介绍：今年我国小麦进口量还会保持在350万吨左右，与去年基本相同。国内小麦产量的大幅增长以及大量进口也在某些特定的程度上拉动了小麦深加工设备市场的发展。

  内蒙古的河套平原和乌拉特草原是国内有名的小麦种植区，为发展小麦深加工，当地利用筛选机、风选机、去石机精选机、打麦机、包装机等一系列的食品加工设施，完善小麦面粉生产线，带动面粉加工成为当地特色产业。此外，当地政府还在投资建设挂面生产线、面精生产线等，推行小麦精深加工及全产业链运作。

  河南省业余近几年开始全力发展小麦深加工产业，通过投资清理、水分调节、研磨、筛理等食品加工设施建设智能面粉生产工厂。据当地政府有关人员介绍，河南是小麦种植大省也是小麦出口大省，但都是原粮出口，导致深加工环节的利润严重流失。如今，河南省坚持以优势产地为基础，延伸小麦产业链、提升价值链、打造供应链。

  陕西省常年种植小麦1600万亩，年产量450万吨，是陕西省重要的大粮食作物，在居民膳食、农业生产和国民经济中占据举足轻重的地位。当地某面业有限公司以开发小麦胚芽粉为契机，深度研发小麦副产品即小麦胚芽，推动当地小麦加工行业技术进步，加强小麦在陕西省国民经济中的基础地位，延伸小麦产业链，提升产品附加值。

  山东省滨州市将小麦良种繁育、推广种植，小麦收购、储存，小麦加工、深加工及废弃物资源化综合利用结合起来，致力于打造从田间到餐桌完整的小麦产业链。据悉目前该市投资了小麦蛋白、变性淀粉、特级酒精、胚芽油、麦胚多肽、膳食纤维高蛋白饲料等多条小麦深加工产品生产线。

  小编结语：通过对小麦的深加工利用，能轻松实现对小麦原料“吃光榨净”，形成经济效益与产品开发的良性循环。利用食品加工设施和技术积极开发高的附加价值小麦加工食品，能够切实提升小麦副产物食品的经济效益与社会效益，同时也给小麦深加工设备市场带来了发展机遇。对此相关设备制造商要以技术创新作为突破口，合理地布局市场，在激烈的市场之间的竞争中赢得自己的一席之地。